柠檬鸡丝黄瓜

作者： _Blanche。

鸡丝拌黄瓜，低脂健康，清凉可口，爽口开胃还不柴～

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 柠檬 半个
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 香醋 1勺
• 鱼露 1勺

柠檬鸡丝黄瓜的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉凉水下锅，放姜片和料酒，煮到筷子一扎就能扎透后，捞出放冰凉水撕成丝备用。

步骤 2

柠檬切片去籽，黄瓜切丝， 蒜切末。

步骤 3

碗中放蒜末，浇上适量的热油，再加生抽，香醋，蚝油，鱼露，盐和糖，搅拌均匀备用。

步骤 4

加柠檬片，把调好的料汁浇在鸡丝和黄瓜丝上，抓拌匀就可以了。

柠檬鸡丝黄瓜的小贴士

1.喜欢吃辣和香菜的可以放点更提味。 2.柠檬一定要把籽去掉，不然会有苦味。 3.减脂可以不用放热油，可以加橄榄油或麻油。

菜谱创建时间：2021-09-11 22:47:20