韩式辣豆腐汤/面

作者： 丸砸哟

制作这道菜，没有标准的方式。 韩式泡菜和韩式辣酱必不可少 其他的配菜，可以是中午剩下的，或者冰箱里任何你想要加的。 如果有一碗米饭，可以加一块豆腐做成辣豆腐汤。 没有米饭，可以放辛拉面。

用料

• 泡菜 2大勺
• 韩式辣酱 1大勺
• 鸡蛋 一只
• 西葫芦，金针菇，红葱等 有什么加什么
• 脆皮香肠，肥牛，五花肉片 都可
• 盐，生抽 适量
• 嫩豆腐或者辛拉面

韩式辣豆腐汤/面的做法步骤

步骤 1

我们先处理配菜，配菜可以是任何你想加的，没有特定的限制。 我这里放的是1/3根西葫芦，1把金针菇，2根脆皮肠，及2个红葱。 全部洗净切片。

步骤 2

锅中加油烧热，先把香肠片煎一下煎至有些焦。

步骤 3

下红葱和西葫芦炒一炒，西葫芦炒到8成熟，边缘稍有些透明，生西葫芦直接煮汤不容易熟。

步骤 4

把配菜放到一起，加入2大勺泡菜，1大勺韩式辣酱

步骤 5

翻炒均匀，加入1碗半的水，碗是吃米饭的小碗。烧开。

步骤 6

如果有米饭，想吃豆腐汤+饭就加入一块划好小块的嫩豆腐。 如果没有米饭，可以加一块辛拉面。

步骤 7

打入一只鸡蛋，煮开后盖上锅盖，煮3-5分钟。

步骤 8

好好享受吧～

菜谱创建时间：2021-09-11 21:50:48