糖芋苗（小美版）

作者： 美善品老糖

属于秋天的一碗美味甜品。 附小美自动去芋头皮的方法。 成品约3碗左右。

用料

• 奶芋头 250克
• 水 450克
• 红糖 15克
• 藕粉 30克
• 糖桂花 适量

糖芋苗（小美版）的做法步骤

步骤 1

生芋头冲洗干净放入主锅，加水没过芋头。设置10分钟/反转速度3。

步骤 2

削芋头皮的时间可以根据芋头的大小来适当调整。

步骤 3

将芋头挑出，用水冲洗干净备用。

步骤 4

主锅加入800克水，将芋头放入网锅置入主锅内，设置40分钟/∨键/速度1将芋头蒸熟，取出备用。（芋头蒸好后清空主锅）

步骤 5

取小碗称出30克藕粉，加入适量凉水调匀成藕粉汁备用。

步骤 6

主锅加入450克水，15克红糖。设置6分钟/100度/速度1将水煮开。 约5分钟水开后，将速度键提高到速度3，并从量杯盖孔倒入调好的藕粉汁。

步骤 7

注意倒入藕粉汁的同时，速度一定要调到3。搅拌约30秒即可∽

步骤 8

藕粉成型即可暂停。

步骤 9

将蒸好的芋头和适量糖桂花放入主锅。设置10秒/速度小勺拌匀即可。

步骤 10

好吃的糖芋苗就做好了。 还可以根据个人口味喜好添加其他的果仁，山楂碎之类。

步骤 11

赶紧来一碗吧。

菜谱创建时间：2021-09-11 21:14:30