揉一揉就能成功的麻薯球（恐龙蛋）！赶紧试试吧！

作者： 阿南的私房烘焙

简单快手又好吃的麻薯球，揉一揉就能成功！ 注意看是什么品牌的预拌粉，其它品牌预拌粉的比例不一样，失败了不要赖我～

用料

• 培乐道麻薯预拌粉 250克
• 全蛋液 75克
• 清水 75克
• 玉米油 75克
• 黑芝麻 5克
• 味斯美手撕肉条 适量

揉一揉就能成功的麻薯球（恐龙蛋）！赶紧试试吧！的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需食材，此配方可做12个

步骤 2

厨师机中倒入麻薯预拌粉和植物油，用筷子稍微搅拌一下

步骤 3

搅拌至看不见油即可

步骤 4

接着放入全蛋液和清水

步骤 5

使用厨师机开启2挡搅拌，这里要使用K字搅拌头哦~

步骤 6

搅拌均匀，接着开启3挡搅拌3分钟左右

步骤 7

搅拌完成后的状态是非常光滑的哦~并且不沾手

步骤 8

接着倒入黑芝麻开启慢速搅拌

步骤 9

搅拌均匀后取出面团

步骤 10

分割成12个，大约40克1个

步骤 11

取一个面团包入肉松

步骤 12

收口处捏紧

步骤 13

全部同样操作后放入烤盆中

步骤 14

放入提前预热好的烤箱中，上火190度，下火170度，中下层，烘烤约30分钟

步骤 15

上色满意后就可以出炉啦！

步骤 16

简单快捷又方便！百分百成功哦~

步骤 17

包入肉松后超级好吃！

揉一揉就能成功的麻薯球（恐龙蛋）！赶紧试试吧！的小贴士

没有厨师机的朋友可以用手揉哦，也是一样的步骤~祝大家成功！

菜谱创建时间：2021-09-11 19:28:37