羊蝎子

作者： 心菲麻麻

用料

• 羊蝎子
• 生姜，蒜头，香菜，洋葱头，大料酒，生抽，油，柱候酱，黄豆酱，卤料包，红糖

羊蝎子的做法步骤

步骤 1

羊蝎子浸泡了一下午，中间要换水把血水浸泡出来。冷水下锅，途中的浮沫撇干净。

步骤 2

羊蝎子煮的汤不要倒掉，浮沫撇干净用砂锅盛起备用。

步骤 3

准备的大料用油爆香（蒜头，姜片，香菜头，洋葱头）

步骤 4

大料爆香后把焯水的羊蝎子倒入炒香，加入自己浸的大料酒，柱候酱，生抽，黄豆酱炒香

步骤 5

把炒香的羊蝎子盛入砂锅炖煮。

步骤 6

没有高压锅就慢慢炖煮至软。

菜谱创建时间：2021-09-11 19:25:28