芋头鸡

作者： 苹果家233

饭店吃过一次觉得蛮好吃，这是第二次煮了

用料

• 土鸡 半只
• 荔浦芋头 半个
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 葱 少许
• 姜 适量
• 大蒜 1个
• 香叶桂皮八角等 适量

芋头鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉放油盐生抽老抽耗油料酒姜蒜腌制，芋头切条(这个切法看个人喜好，切片切块都可以)

步骤 2

芋头放油盐煎至金黄（放盐稍微煎一下更入味）芋头煎一下预防后面会把他煮烂。

步骤 3

放油爆炒香料葱姜蒜，然后把鸡肉放去锅中翻炒至半熟后倒入砂锅中，水加三分之二就可以了，焖30分钟就可以了。

菜谱创建时间：2021-09-11 18:35:46