照烧鸡腿

作者： 布丁布丁果子呀

记录自己做的菜

用料

• 鸡腿 3只
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 水 3勺
• 蚝油 半勺
• 糖 1勺
• 姜 5片
• 大蒜 3瓣

照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨用刀背敲平，放入姜片和大蒜腌制15分钟。 酱汁：除了姜蒜，其他的生抽 老抽 料酒 蚝油 糖 水 加一起调成酱汁。 起锅调中小火把鸡腿平铺（鸡皮朝下）放锅里，滴几滴油煎至金黄色，翻面盖上锅盖再煎5分钟左右，两面都金黄色后把酱汁倒进去大火收汁，注意别煎糊了。

步骤 2

收汁后切块装盘。

菜谱创建时间：2021-09-11 13:38:41