羊肉炖茄子

作者： 竹林雨韵21

用料

• 羊肉 500克
• 茄子 2个
• 土豆 2个
• 花椒 20粒
• 姜 5片
• 葱 1根
• 盐 10克

羊肉炖茄子的做法步骤

步骤 1

羊肉冷水下锅，待开锅后瓢去浮沫，加入葱花，生姜，花椒，盐适量，料酒一滴。

步骤 2

炖20分钟后，加入切好的土豆、茄子。土豆茄子切小块。然后再加入葱花、姜粉、花椒粉，盐，小火慢炖。

步骤 3

盖锅焖15分钟。

步骤 4

出锅，拌米饭一绝。

菜谱创建时间：2021-09-11 12:52:14