紫菜饭团配牛油果

作者： 竹笛礼

想要做一盆colorful 的美食，好看又好看 只是水果又怕吃不饱，主食又比较淡 紫菜饭团味道浓郁，配水果蔬菜沙拉，绝配！

用料

• 牛油果 个
• 米饭 碗
• 紫菜 2张
• 盐 克
• 水果 随意
• 胡椒粉 少量
• 芝麻 少量

紫菜饭团配牛油果的做法步骤

步骤 1

米饭，少放点水，不能粘，要干。但也不能太少，以免不熟。

步骤 2

紫菜剪碎，加芝麻，不加油，锅里炒香，加一点点盐

步骤 3

米饭锅里，加点酱油，香油，油醋汁，胡椒粉，反正调到自己喜欢的口感。把刚才炒好的紫菜芝麻一起拌匀。油、酱油等是湿的，所以米饭煮的时候要少水。

步骤 4

紫菜设成2-3厘米宽，米饭抓成团，有模具更好。

步骤 5

紫菜条包在饭团外面。

步骤 6

各种可即食的蔬菜泡洗干净（用盐泡十来分钟，用纯净水泡），甩干水，铺在碟子上，碟子可以用稍微大一点的。

步骤 7

紫菜饭团摆在蔬菜上，水果清洗摆放，牛油果要买即食的才够熟。摆盘自由发挥，再撒一点点胡椒粉

步骤 8

快手冲两杯柠檬红茶，红茶里加一点点糖，一点点盐，冲出来的味道会有一点点咸柠七的口感。

步骤 9

水果可以自己挑喜欢吃的，又好摆盘的。🥑🍅🍍🥝🍓🍐🍇

紫菜饭团配牛油果的小贴士

1、米饭水要少，不能太粘，但也不能没煮熟，会夹生。2、蔬菜和水果看自己喜欢。 3、油醋汁如果没有现成的，最好提前调味。 4、饭团自己看感觉捏，不要散了。如果想吃味道更浓郁的，拌饭的时候多放点调料，想清淡，少放点调料。

菜谱创建时间：2021-09-11 12:50:14