红烧鱼

作者： 苹果家233

用料

• 鱼 1条
• 花椒 适量
• 葱 3根
• 豆瓣酱 2勺
• 姜 一块
• 料酒 1勺
• 蒜 5瓣
• 鲜辣椒 2个
• 酸笋 少量

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱼放少许盐跟料酒腌制一下，然后把鱼两面稍微煎一下(煎出来的照片忘记拍了)，煎好后出锅。

步骤 2

把材料和豆瓣酱放锅里翻炒一下，加水煮开。

步骤 3

煮开后把鱼放进去，酸笋也一起放进去煮15分钟左右就可以了（把想放的材料都放进去）

步骤 4

成品出来了，卖相不是很好看😊。

红烧鱼的小贴士

个人觉得味道还是可以的，盐觉得可以少放，因为豆瓣酱是咸的。

菜谱创建时间：2021-09-11 11:57:16