桂花虾

作者： 丽珍de优雅煮食

亮红的鲜虾有着晶莹诱人的光泽，扑面而来的是秋季专属的桂花香。

用料

• 鲜虾 6~10只
• 桂花 1小匙
• 蜂蜜 1大匙
• 六月鲜12克轻盐特级昆布酱油 1大匙
• 味达美臻品料酒 1小匙

桂花虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净后剪去虾嘴、虾须并去除虾肠。

步骤 2

淋上料酒腌十分钟。

步骤 3

一小匙桂花。

步骤 4

一大匙蜂蜜。

步骤 5

搅拌成桂花酱。

步骤 6

锅内放少许油，放入虾煸炒。

步骤 7

待表面变色后加入酱油。

步骤 8

加入桂花酱，炒至虾均匀上色。

步骤 9

酱汁大略收干即可。

步骤 10

最后点缀上少许薄荷叶，切上两个小兔子红提装饰即可。

桂花虾的小贴士

若是有桂花酿也可以直接使用，省去将桂花拌入蜂蜜的这个步骤。

菜谱创建时间：2021-09-10 22:23:36