锅包肉家常做法

作者： 皓月星空8

用料

• 鸡胸肉 两块
• 淀粉
• 料酒
• 白胡椒粉
• 白糖
• 陈醋（白醋我自己觉得好看不如陈醋味道好）
• 葱丝
• 姜丝
• 胡萝卜丝

锅包肉家常做法的做法步骤

步骤 1

准备鸡胸肉两块，切成厚片放料酒，白胡椒粉去腥

步骤 2

淀粉放入清水中泡一会，如果水多到出去点，调成酸奶状的糊

步骤 3

放入肉片裹上淀粉糊

步骤 4

油温五成炸制定型

步骤 5

捞出控油

步骤 6

锅包肉

步骤 7

油温升高再次复炸，炸制酥脆

步骤 8

调一个碗汁，一勺白糖，一勺味极鲜，两勺陈醋（根据自己的醋来调），淀粉适量

步骤 9

葱丝，姜丝，胡萝卜丝

步骤 10

锅中留油倒入调好的料汁烧至浓稠

步骤 11

放葱丝姜丝胡萝卜丝翻炒几下

步骤 12

放炸好的肉片翻炒

步骤 13

完美出锅

步骤 14

锅包肉家常做法

菜谱创建时间：2021-09-10 21:30:01