咖喱牛肉

作者： 亦 梵 ﹠

一切的美食都是为了孩子吃的更好。

用料

• 黑胡椒 适量
• 胡萝卜 1根
• 洋葱头 5小个
• 咖喱块 3/4块
• 土豆 2个
• 牛腩 300克
• 青豆 几颗
• 芝士粉 适量
• 黑芝麻 适量

咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩47一斤，这是55元的一半。清水洗干净！

步骤 2

牛腩切小块，飞水以后，放高压锅炖20分钟，只要稍微放点盐，有点底味就可以了。

步骤 3

土豆胡萝卜切丁，家里洋葱坏了，我用的5个小葱头，其实和洋葱差不多，小葱头更香，市面上也更难买，洋葱的话就用半个。

步骤 4

锅里放油，蔬菜全部下锅，炒到变色。

步骤 5

加入清汤炖好的牛肉和牛肉汤，煮开。

步骤 6

煮开以后，关火，放入咖喱块！搅拌至融化，再开小火，盖上盖熬煮15分钟。

步骤 7

青豆可以炒蔬菜的时候一起炒，我这是临时女儿非要放进去的。

步骤 8

开动，撒一点黑胡椒，芝士粉，放点黑芝麻装饰一下！

菜谱创建时间：2021-09-10 18:11:53