卤鸭货

作者： 哎呀呀呀呀哟呀

用料

• 鸭脖
• 鸭肠
• 鸭翅
• 鸭掌
• 其他肉
• 姜片
• 料酒
• 花椒
• 大葱头
• 八角
• 麻椒
• 桂皮
• 香叶
• 陈皮
• 小茴香
• 干辣椒
• 冰糖
• 生抽
• 老抽
• 甜面酱
• 浓汤宝 一个
• 啤酒 一罐
• 素菜

卤鸭货的做法步骤

步骤 1

所有肉类放入锅中 加入姜片，料酒，花椒 倒水莫过肉，开火煮10分钟左右 捞出冷水洗净

步骤 2

肉放锅底 放入姜片，大葱头，八角，花椒，麻椒，桂皮，香叶，陈皮，小茴香，干辣椒，冰糖，生抽，老抽，甜面酱，一个浓汤宝 倒入一罐啤酒，加清水没过肉 大火煮开后，小火煮40～50分钟

步骤 3

有素菜加素菜 再煮10～20分钟 起锅

卤鸭货的小贴士

锅要大一点

菜谱创建时间：2021-09-10 17:07:02