复古可爱双层奶油蛋糕

作者： 亚妞er

需要有蛋糕胚基础的做哦。此分享不含蛋糕胚教程。内含自制打桩器教程，楼主也是新手分享，裱花比较菜，但是此款不需要有裱花基础，也可以美美做。

用料

• 蛋糕胚6寸 1个
• 蛋糕胚8寸 1个
• 黄油 120克
• 淡奶油 1.5L
• 色素 若干
• 糯米纸或透明塑料片 1
• 硬纸片，大吸管 若干

复古可爱双层奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

第一步先做蛋糕胚，放凉，切水果（火龙果且圆片更好固定），打发奶油（用于抹面）600g淡奶油+44g糖，得到两个摸好面的蛋糕

步骤 2

手机找两张可爱的卡通头像，把A4张放在手机上画，得到图片同等卡通

步骤 3

分享下我找到的可爱头像，有需要点图，然后手动放大截图，就可以能到左边图片。弄奶油霜画完步骤2图片，在纸张上面放置糯米纸，没有糯米纸的，可以拿透明的塑料片转印。奶油霜配比：无盐黄油120g，糖粉32g，淡奶油200g。（黄油待软化打发，倒入糖粉，加入煮微热的奶油，一次50g加，加一次打发一次。

步骤 4

放冰箱冷冻冻硬，然后将抹面剩下奶油100g分别加入不同颜色再次抹面（减少色素食用）。

步骤 5

自制打桩器（剪一个白纸板，要小于6寸蛋糕尺寸，不外漏。拿两条吸管，吸管剪至下层8寸蛋糕矮一点点长度。胶枪将吸管固定在纸板处，为了干净用保鲜膜包裹。插入8寸蛋糕内，将6寸蛋糕放上去，蛋糕体不易塌陷。将冰冻好的卡通人物快速移至蛋糕表面装饰，一定是快速哦，会化。然后拉线条装饰就好啦。

步骤 6

一起来可爱吧

步骤 7

蛋糕盒子也画了画，加上贺卡更可爱

菜谱创建时间：2021-09-09 23:19:39