闻着臭吃着香的臭鳜鱼

作者： 滴滴的生活日记

闲逛发现家门口新开了一家超市，品种齐全且多样化，价格也实惠亲民，看到臭鳜鱼不错，老公提议要买做给我吃（你自己想吃吧？😂） 今天早早回来，鱼清洗好，配菜切配好，就开始做起来了，第一次就色香味俱全了，必须100分！

用料

• 鳜鱼 1条
• 五花肉 适量
• 葱姜、八角、干辣椒 适量
• 生抽 2-3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 啤酒 1罐（小瓶装）
• 香菇 4朵切粒
• 白糖 少许

闻着臭吃着香的臭鳜鱼的做法步骤

步骤 1

五花肉煸出油脂

步骤 2

放入鱼两面煎金黄鱼盛出备用

步骤 3

锅里油放入葱姜、辣椒、八角炒香，放入料酒、生抽，放入啤酒一瓶在放入少许开水

步骤 4

将鱼放入，放入香菇加入老抽炖15分钟

步骤 5

收汁，放入白糖、少许盐、蚝油

步骤 6

我爱这热气腾腾的饭菜～

菜谱创建时间：2021-09-09 22:51:14