嫩姜烧麻鸭～玛捷斯magimix

作者： 茉的美食生活

用料

• 麻鸭（叮咚上买的） 500克
• 嫩姜 切片 200克
• 生抽 25克
• 老抽 20克
• 冰糖 20克
• 麻油 30克
• 啤酒 330ml
• 热水 150克

嫩姜烧麻鸭～玛捷斯magimix的做法步骤

步骤 1

主锅放入麻油煸炒模式热油2分钟，放入嫩姜2A煸炒3分钟，放入焯水好的鸭肉煸也炒5分钟，再把啤酒、热水和所有调味料一起放入，设置烹饪师模式50分钟/1A/120度

步骤 2

如果是做一锅端，只需要加啤酒，汁水多的话打开小盖收汁

嫩姜烧麻鸭～玛捷斯magimix的小贴士

叮咚上的麻鸭蛮嫩的，50分钟够了，其它鸭肉可调低温度和增加时间，必要的话再增加水的量

菜谱创建时间：2021-09-09 20:23:20