提前考好蛋糕坯(请移步看上个菜谱。)
准备好装饰品,某宝买的,为了卫生,能洗的都会先洗干净并凉干再用。
准备夹层水果和布丁,我用的是芒果和草莓布丁牛奶布丁;
450克淡奶油加50克糖粉坐冰打发,打至九分发的状态;
开始裱花蛋糕,第一片蛋糕片抹上奶油,加水果,再加些奶油覆盖;放上第二片蛋糕片重复前一步;放上第三片蛋糕片然后全部抹面好;
直到全部抹好,放冰箱冷藏一会,这时打发要围边的红奶油,50克的淡奶油加几滴红色色素调成红色色,此刻千万要注意不要把奶油打过了。 然后在蛋糕周围挤一圈圆圆的奶油,然后用勺子往上拉下就变成图中这样了。
点上蜡烛,寿星开始许愿,看到母亲脸上洋溢着幸福快乐的笑,不枉费我百忙中挤出时间做蛋糕。祝寿星生日快乐!健康长寿!我们都爱你!
自己做的蛋糕,虽然不一定完美,但是用过心用爱做的,胜过任何完美的。