家庭版葱姜炒蟹

作者： 金炜婷轻氧股东创始人

用料

• 螃蟹 3只
• 葱 1根
• 姜 10片左右
• 淀粉 1大勺
• 啤酒 半瓶
• 蒸鱼豉油 1饭勺

家庭版葱姜炒蟹的做法步骤

步骤 1

蟹壳掰开，蟹身切四半

步骤 2

切口处沾上淀粉

步骤 3

壳里也放点淀粉

步骤 4

锅里放油，蟹煎到变色

步骤 5

放入蟹壳，葱姜，蒸鱼豉油，半瓶啤酒，盖锅盖煮五分钟，大火收汁，蟹壳要反着放

步骤 6

翻炒几下，出锅，可以出锅前再放点葱丝，更美观

菜谱创建时间：2021-09-09 17:53:39