红糖发糕

作者： 青云聆子

今天突然看到外面卖的红糖发糕，馋了，自己做的更放心一点。

用料

• 红糖50 克
• 水130 克
• 酵母3 克
• 中粉160 克
• 鸡蛋1 个

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

红糖50克、水130克、酵母3克放入主锅，设置3分钟/37度/速度3激活酵母。

步骤 2

加入中粉160克，鸡蛋1个，设置30秒速度3混合（中通暂停刮下锅壁的粉末到锅底）

步骤 3

混合好的粉糊

步骤 4

6寸固底模具刷油。

步骤 5

倒入模具蒙上耐高温保鲜膜，放入蒸锅，主锅700克水，30分钟/V/速度1蒸熟。

步骤 6

蒸熟后倒扣凉透脱模。你也试一下吧

菜谱创建时间：2021-09-09 07:43:02