青椒炒蛋先炒青椒还是蛋？怎么做青椒才能翠绿好吃好看又减脂呢🤔

作者： 糖糖食味记

想要减肥，又想要吃好吃的，还不想对身体有伤害，这大概是大多数想减肥朋友的心理了😂好巧我就是这种女孩纸😅青椒炒蛋～好吃又好看，既减肥又营养😄一起来看看吧😉

用料

• 鸡蛋 4个
• 青椒 4个
• 盐 适量
• 油 适量

青椒炒蛋先炒青椒还是蛋？怎么做青椒才能翠绿好吃好看又减脂呢🤔的做法步骤

步骤 1

准备四个青椒，四个鸡蛋。

步骤 2

青椒去蒂

步骤 3

切成小三角块

步骤 4

加入一勺盐腌制15分钟（这一步是青椒炒出来保存翠绿的关键，青椒不辣的话腌制一会儿就可以了）

步骤 5

将腌好的青椒洗净后沥干水分备用

步骤 6

鸡蛋打散

步骤 7

煎成鸡蛋花

步骤 8

锅留底油，下入青椒翻炒。

步骤 9

翻炒十秒后下入少许盐。（青椒翠绿关键步骤二）

步骤 10

将青椒炒至九成熟，下入我们炒的鸡蛋花。

步骤 11

再加入少许盐调味。

步骤 12

盛出装盘。

步骤 13

即可享用

步骤 14

成品

步骤 15

成品

步骤 16

成品

步骤 17

成品

青椒炒蛋先炒青椒还是蛋？怎么做青椒才能翠绿好吃好看又减脂呢🤔的小贴士

1.青椒腌制后，炒出来的颜色保持翠绿。 2.青椒和鸡蛋吸收盐的速度不一样，所以青椒先放一点盐适当调味，下入蛋之后再放一点，不然同一时间放的盐稍微多一点点，鸡蛋略咸，青椒无味

菜谱创建时间：2021-09-08 16:25:12