银耳、桃胶、皂角米泡一液,洗净去掉杂物,银耳撕小片,放入砂锅里加入桂圆肉、红枣加水煮沸后转中小火炖40分钟
雪燕泡一液去掉杂质
40分钟后加入雪燕、冰糖继续炖15分钟
没加牛奶前
关火后再倒入牛奶搅匀。