[家常菜]玉子豆腐蒸鱿鱼圈/目鱼花

作者： 懒人美食2017

西蓝花炒鱿鱼 http://www.xiachufang.com/recipe/103329798/

用料

• 冰鲜鱿鱼/目鱼 2只
• 玉子豆腐 2条
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 适量
• 香菜（可选） 适量
• 6寸盘 一个

[家常菜]玉子豆腐蒸鱿鱼圈/目鱼花的做法步骤

步骤 1

鱿鱼圈提前处理好！ 处理方法请看前面菜谱链接！

步骤 2

玉子豆腐两条！

步骤 3

快刀对半切开！

步骤 4

轻轻挤出豆腐条！

步骤 5

每段分4片，厚度约1厘米！ 圆的放外圈，扁的放内圈！

步骤 6

加鱿鱼圈，水开后入锅蒸6分钟！

步骤 7

小心地沥出水分！

步骤 8

淋上少许生抽，面上再撒些香葱或香菜！

步骤 9

起油锅，爆葱姜蒜，香味出来以后去除葱姜蒜！

步骤 10

淋上热油，开吃！ 豆腐滑嫩，鱿鱼鲜脆，绝配！

步骤 11

把鱿鱼换成目鱼也一样好吃！

菜谱创建时间：2021-09-07 21:52:06