小排炖玉米南瓜

作者： 番茄豆豆不吃豆豆

秋天天气干燥，孩子和年老体弱者因为秋老虎，经常没有食欲，厨房烧饭又很热，这样一道荤素搭配，味道香甜的小排炖玉米排骨，可以装一大盆，3-4人吃一个菜都是够够的，而且实惠方便，而且出菜也很快，十几分钟就可以了

用料

• 小排 一根
• 玉米 一根
• 南瓜 半个
• 生抽 一勺
• 老抽 1/2勺
• 盐 1/2勺
• 糖 1/2勺
• 料酒 1勺
• 生姜 一小块

小排炖玉米南瓜的做法步骤

步骤 1

排骨加料酒焯水，去掉浮沫

步骤 2

玉米洗净备用

步骤 3

南瓜洗净备用

步骤 4

小排捞出控水备用

步骤 5

南瓜玉米切块，可以切大块一点

步骤 6

根据用料调好料汁

步骤 7

过重烧油依次加入小排，玉米南瓜翻炒1-2分钟，倒入料汁，继续翻炒一下，加入开水，没过食材即可

步骤 8

将所有食材倒入高压锅，盖上锅盖，上汽煮10分钟

步骤 9

关火即可盛出食用

小排炖玉米南瓜的小贴士

1.南瓜皮尽量不去掉 2.这是简易快速版，也可以直接在锅中焖煮，这样会更想，南瓜也不会成糊

菜谱创建时间：2021-09-07 21:24:03