味道超赞～红烧牛肉～

作者： vivi677

用料

• 牛肉 2000克
• 姜 五六片
• 花椒 一小把
• 蒜 七八瓣
• 盐 若干克
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 大葱 半根
• 香叶 2片
• 郫县豆瓣酱 2勺

味道超赞～红烧牛肉～的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，放入锅中，加凉水，开锅后捞起，用水洗干净备用。

步骤 2

再次将洗净的牛肉放入锅中，加入凉水、姜片，大火烧开，然后中小火炖1小时。

步骤 3

准备好葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶。

步骤 4

一小时后将牛肉捞出。

步骤 5

同时，汤盛出备用。

步骤 6

锅中加油烧热，将佐料放入爆出香味。

步骤 7

将牛肉放入翻炒，然后放入两勺郫县豆瓣酱，两勺生抽和老抽。

步骤 8

将炖牛肉的汤倒入锅中，如果汤少可以再加些开水。

步骤 9

继续烧一个小时。收汤、装盘。Yum! Yum!

菜谱创建时间：2021-09-07 19:27:39