好简单好简单的那不勒斯意面

作者： 超能吃的兔兔

被妈妈吐槽说买的意面不吃占地方，赶紧做了简单的那不勒斯意面（至于为啥叫这个名字，所有番茄味的简易意面我都这么称呼，让我妈觉得很高大上的样子哈哈。食材没那么严格，大家按照自己口味就好。 做的时候没拍过程图，凑合点文字看看。 个人觉得通心粉可能没螺丝面、蝴蝶面和普通直面好吃，因为中间不好沾到酱料。。

用料

• 意大利面 1份
• 洋葱 半个
• 姜 2片
• 盐 适量
• 亨氏番茄酱 2勺
• 番茄 2个
• 大蒜 2瓣
• 黄油 1小块
• 猪肉末 100克
• 红肠 1根
• 冰糖 3颗
• 黑胡椒粉 适量
• 干罗勒 适量
• 小圆奶酪 1个（可以不放或者用别的奶酪代替）

好简单好简单的那不勒斯意面的做法步骤

步骤 1

1、锅里小火化开黄油，放入切碎的洋葱粒、蒜片、姜炒到洋葱变透明，放入猪肉末炒至变色，放入切好的番茄丁，大火翻炒到番茄出水 2、加入番茄酱，冰糖，小半碗水，一点点盐，罗勒碎，开始小火炖煮，炖煮至番茄软烂，加入切片的红肠（红肠煎一下更好吃，我偷懒了，因为不想洗锅）开始大火收汁 3、锅里的酱汁呈粘稠状时，加入小圆奶酪，不停搅拌至奶酪化进酱汁里，加入适量盐，关火，加入适量黑胡椒粉和罗勒碎 4、另起一锅，烧开水，放一点点盐进水里，放入意面煮熟，捞出，拌熬好的意面酱，开吃～

菜谱创建时间：2021-09-07 18:57:59