甜玉米西葫芦饼（儿童带饭系列）

作者： Yumeal

用料

• 冷冻玉米粒 2 cups
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根 磨碎的
• 西葫芦 1个 磨碎的
• 黄洋葱 1⁄4 cup 切细条
• 中筋粉 1⁄2 cup
• 盐 1⁄4 tsp
• 葡萄籽油 2 Tbsp

甜玉米西葫芦饼（儿童带饭系列）的做法步骤

步骤 1

在一个中等大小的碗里，把鸡蛋和玉米搅拌在一起。拌入胡萝卜、西葫芦和洋葱。加入面粉和盐，拌匀。

步骤 2

在大平底锅中用中火加热油。把大汤匙的面糊倒进平底锅里。把面糊压成薄饼。

步骤 3

煎3到5分钟，直到底部金黄酥脆。翻转并在另一面烹饪。饼在厨房纸巾上沥干。

甜玉米西葫芦饼（儿童带饭系列）的小贴士

冷藏可以保存3到4天，冷冻可以保存3个月。 我为了保持颜色美观，有时候会稍微煎一下定型后放入烤箱烤熟。具体看饼的厚度。

菜谱创建时间：2021-09-07 17:32:42