红烧肉炒藕片（简单不腻）

作者： 蘑菇殿下1

秋末是吃藕的好时候

用料

• 藕 1节
• 带皮五花肉 300克
• 姜 4片
• 料酒 1勺
• 青辣椒 半根
• 花椒 10粒
• 李锦记秘制红烧汁 1勺
• 生抽 1勺
• 水 适量
• 勺是盛汤的大勺

红烧肉炒藕片（简单不腻）的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉切块，放入锅中，加入姜片、料酒。最后加水，没过肉即可。水煮开后将肉捞出。青辣椒切小段，抓一把花椒，放入干净小碗备用。藕去皮，从中间劈开后切成片，盛盆备用。

步骤 2

刷锅，放肉，耐心等待，炒至出油，放入青辣椒和花椒。炒匀后放入红烧汁，当所有肉块上色均匀，放入切好的藕片，加入生抽，直至藕片基本上完色整个时间段为使锅不干烧适量加水。

菜谱创建时间：2021-09-07 17:10:07