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秃头仙女必备!喜茶同款好吃又养生的黑芝麻核桃蛋糕!的做法

秃头仙女必备!喜茶同款好吃又养生的黑芝麻核桃蛋糕!

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威利旺卡烘焙学院
秋天一到,人们就开始了养生之路 而喜欢甜品又想养生的小伙伴该怎么办呢? 去年喜茶推出了一款养生黑芝麻蛋糕 一经推出就受到了很多小伙伴的追捧~ 特别是熬夜秃头的年轻人 谁不想靠黑芝麻拥有一头乌黑浓密的秀发呢...... 黑芝麻蛋糕的热潮还没有散去 今天焙焙来给大家安利这款黑芝麻蛋糕 养生的基础上又添加了核桃 增加口感的同时将养生进行到底~

用料

秃头仙女必备!喜茶同款好吃又养生的黑芝麻核桃蛋糕!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米油、牛奶搅拌至乳化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入低粉搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋、芝麻酱一起搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白、砂糖,一起打发至小弯钩状态

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次与蛋黄糊翻拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入6寸模具,上下火150度,烘烤45-50分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶、砂糖、泡软的吉利丁放在碗中,微波炉加热一分钟后搅拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入四寸模具冷冻半小时

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油、砂糖、黑芝麻酱打发至8成

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黑芝麻蛋糕分成3片,底部抹上奶油放上奶冻

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二层抹上奶油放上核桃仁

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续加盖,最后用奶油抹面

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用8齿花嘴挤上一圈贝壳边,放上坚果和绿植,蛋糕就做好啦~

秃头仙女必备!喜茶同款好吃又养生的黑芝麻核桃蛋糕!的小贴士

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菜谱创建时间:2021-09-07 15:42:55
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