草莓雪媚娘

作者： 蜡笔小新2020

草莓季一定不能错过的草莓雪媚娘❗️香甜软糯，皮薄馅多，好吃到停不下来❗️

用料

• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 糖 20克
• 纯牛奶 85克
• 黄油 10克
• 内馅：淡奶油 200克
• 细砂糖 15克
• 草莓 300克

草莓雪媚娘的做法步骤

步骤 1

将糯米粉和玉米淀粉过筛在盆中，加入纯牛奶和细砂糖，搅拌均匀至顺滑状态

步骤 2

包上一层保鲜膜，用牙签扎几个小洞，放入蒸格中，盖上盖子，大火蒸20分钟

步骤 3

蒸熟以后趁热加入黄油揉均匀，放入冰箱冷藏30分钟

步骤 4

小火炒一点糯米粉，炒至微黄即可，做手粉用。淡奶油加入细砂糖打发至有明显纹路状态

步骤 5

将雪媚娘皮放入模具中，挤入奶油，放上一颗草莓

步骤 6

包起来捏紧封口即可，翻面放入纸托中

菜谱创建时间：2021-09-07 14:32:45