麻花

作者： 蜡笔小新2020

给大家分享一个麻花的制作教程。

用料

• 面粉 2大碗
• 纯牛奶 1袋
• 发酵粉 30克
• 泡打粉 1勺
• 红糖 适量
• 食用油 适量
• 鸡蛋 2个

麻花的做法步骤

步骤 1

准备两大碗面粉，加两颗鸡蛋。

步骤 2

倒一袋纯牛奶。30克发酵粉。一勺泡打粉。温水加红糖融化，加一勺食用油。

步骤 3

揉成面团，一定要软。盖上保鲜膜醒两个小时。

步骤 4

面醒好像蜂窝状一样。

步骤 5

用刀切成大小适中的条。

步骤 6

面团揉到位，搓成长条。

步骤 7

两只手反向搓出花，然后对折，对折得时候有个孔，把另一头塞进去。

步骤 8

麻花做好后，刷一层油，醒发五分钟。锅里热油，油温六层热，下入麻花。

步骤 9

炸至金黄酥脆捞出。

菜谱创建时间：2021-09-07 13:52:10