酱大骨

作者： 园园不要圆圆

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用料

• 姜 片

酱大骨的做法步骤

步骤 1

棒骨洗净，冷水入锅焯去血沫，捞出洗净滤干；炒糖色，加水、料酒、生抽、老抽、黄豆酱，加生姜、干椒、花椒、香叶、八角、桂皮调味，水开后下棒骨，大火20分钟，小火40分钟（参考时间主要看软烂程度）。

酱大骨的小贴士

参考时间主要看软烂程

菜谱创建时间：2021-09-07 11:45:47