清爽小菜：雪菜毛豆炒茄子

作者： 藿莉云尖

好吃不腻，晚餐友好。

用料

• 长茄子 1根
• 毛豆 85克
• 雪菜 25克
• 食用油 2.5毫升

清爽小菜：雪菜毛豆炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切丁/块，微波炉高火3分钟。不然这么吸油的东西这么一点点油怎么弄它💢

步骤 2

我买的冷冻毛豆直接从冰箱拿出来就行。新鲜毛豆？我村不存在的，害。

步骤 3

热锅，然后放2.5毫升油意思一下带点油味儿就行了。毛豆茄子雪菜一起下去拌炒一下，加点水别糊底，盖上锅盖转中火焖到毛豆熟了就行。

步骤 4

尝尝味道，看个人咸淡喜好看看是不是再加点盐或者鸡精。雪菜已经够鲜啦。如果想放点辣，那岂不是更好。

菜谱创建时间：2021-09-07 06:33:33