玉米浆饼

作者： 紫轩清舞

用料

• 玉米 4根
• 面粉 100克（成糊即可）
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 胡椒粉 少量
• 葱花 半根葱白

玉米浆饼的做法步骤

步骤 1

鲜玉米用插丝板，制成玉米浆。 将所有配料放入盆中，制成厚面糊。

步骤 2

平底锅放少量油，开中小火，用勺子将面糊放入锅中刮平，面糊凝固后翻面，双面煎成金黄色就可以装盘了！ 煎制过程中记得添油，避免粘锅！

步骤 3

鲜香可口的玉米饼就做好啦！ 开吃！

玉米浆饼的小贴士

注意火候，要中小火。 将面糊在锅中刮平时，薄的会硬脆，厚的会软糯。大家可以自己感受和调整。 喜欢胡椒味道也可以在面糊中加入少量白胡椒面，最好是用现研磨的，而不要添加成品胡椒粉，味道会不一样！

菜谱创建时间：2021-09-06 18:54:02