豆角焖面

作者： 小可1234

用料

• 面条 适量
• 长豆角 适量
• 里脊肉/五花肉 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 老抽 适量
• 葱花 适量
• 红辣椒 凭个人喜好
• 蒜蓉 凭个人喜好

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

葱花过油炒香，加入里脊肉和豆角一起炒到肉快熟为止。盐生抽老抽提色提味。

步骤 2

加水没过锅里一切，煮开后倒出来一半水存在碗里。中小火加入手擀面，盖锅盖，等2分钟

步骤 3

开锅盖，面条翻面/搅匀，保证锅底不糊。倒入碗里剩下的水，酌情加生抽提色。

步骤 4

两三分钟后，面差不多熟了，搅拌一下，收汁起锅装盘。

菜谱创建时间：2021-09-06 13:45:07