轻松出手套膜的抹茶吐司

作者： Bambi宝

这是第二次做吐司了，第一次做原味的，小孩觉得不错，这一次叫我做抹茶味吐司，一次直接成功了。 以后吐司自己做不用买外面有添加剂的面包啦。自己花时间勤快点就可以啦～ 有些忘记拍图了，注意看文字解说！

用料

• 高筋面粉 245克
• 低筋面粉 25克
• 鸡蛋 55克/一个
• 牛奶 120克
• 盐 2克
• 细砂糖 40克
• 抹茶粉 8克
• 黄油 30克
• 酵母 4克

轻松出手套膜的抹茶吐司的做法步骤

步骤 1

1.准备的材料除了酵母和黄油，其它全部放进面包机，按面团步骤开始操作，我的面包机是ACE，揉面30分钟

步骤 2

2.面团忘记拍图了，揉完以后的面团用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏1.5小时，注意这个步骤很重要，能不能出手套膜就看这个步骤啦～

步骤 3

3.冷藏1.5小时的面团拿出来放进面包机，把黄油和酵母放进去再揉大约15分钟，面团、黄油和酵母一起揉均匀成团，这时候拉开面团可以看到手套膜成功了，我真的太激动了，哈哈哈

步骤 4

4.面团平均分成三块一样的大小，如果粘手可用一点面粉边擀 先擀成长形卷起来，在擀一次长形卷起来就可以放进模具，三个面团依次放进去模具，（模具我没有刷油，直接放进去，不粘）用保鲜膜封起来，放进烤箱40℃开始发酵30分钟左右。

步骤 5

5.看情况，面团发到8分满就可以了，烤箱上下火🔥170℃烤35分钟，160℃烤10分钟，注意看自家烤箱脾气，也看面包上色情况。

步骤 6

烤完的吐司拉丝真的很不错，孩子老人都觉得很好吃。早餐的不二选择！

步骤 7

趁热吃还有外脆里嫩的口感哦～

轻松出手套膜的抹茶吐司的小贴士

一定要看自家烤箱脾气，时间及温度上下可调整一些。 根据别人的配方，自己改良了一些成功完成的，成功了以后才分享出来给大家。 按这个配方做出来吐司特别松软，有拉丝，口感也很棒。 只是分享自己成功的例子，不喜勿喷哈，谢谢

菜谱创建时间：2021-09-06 10:05:29