【家常肉末土豆】

作者： 谢球球不叫谢球球

今天来一道家常肉末土豆，简单好吃，跟着做了一遍，边做边记录，全程全相机实拍。

用料

• 土豆 2个
• 猪肉 1小块
• 葱、蒜 适量
• 干辣椒 2-3只
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 少许
• 淀粉 1勺

【家常肉末土豆】的做法步骤

步骤 1

调料汁：2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖+少许盐+1勺淀粉+适量清水搅拌均匀。

步骤 2

猪肉剁碎，干辣椒切圈，葱切圈，蒜切末，土豆去皮切块，清水冲洗去淀粉。

步骤 3

锅中放油，放土豆块煎炸至表面焦黄，盛出备用。

步骤 4

放入葱、蒜、干辣椒爆香。

步骤 5

加入肉末，翻炒出香味。

步骤 6

放入土豆翻炒，把步骤1调好的汁倒入锅中，翻炒至汤汁浓稠。

步骤 7

撒上葱花即可。

步骤 8

盛出装盘，开吃。

菜谱创建时间：2021-09-06 00:26:27