肥牛土豆烩饭

作者： 丝瓜斜着切

用料

• 米饭 1碗
• 肥牛 7片
• 西红柿 1-2个
• 土豆 1个
• 葱蒜 适量
• 番茄酱 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

肥牛土豆烩饭的做法步骤

步骤 1

蔬菜处理： 1.番茄划十字，热水烫一下，去皮，切成丁 2.土豆切丁 3.蒜末，葱花

步骤 2

肥牛：热水焯一下，放旁待用。

步骤 3

热处理： 1.锅中少许油，倒入番茄丁，炒出汁，再倒入土豆、蒜泥，翻炒。 2.加生抽、蚝油、番茄酱、少量糖、盐，翻炒。 3.加一碗清水煮 4.倒入肥牛、米饭，翻炒2分钟 5..撒葱花

步骤 4

出锅。

肥牛土豆烩饭的小贴士

1.肥牛煮时间短点，不然口感会老 2.土豆难熟，可以多煮一会儿

菜谱创建时间：2021-09-05 23:51:00