土豆炒肉（燃焦焦的）👍

作者： 胡萝不ZZ

用料

• 土豆 2个
• 肉 250克
• 盐 一丢丢
• 生抽 1勺
• 豆豉几粒
• 姜葱蒜
• 郫县豆瓣 1勺
• 干辣椒 2个

土豆炒肉（燃焦焦的）👍的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切片、浸泡淀粉

步骤 2

瘦肉切片、蒜拍丁、葱切颗粒、姜切片、辣椒切段

步骤 3

起锅烧油、土豆煎两面金黄捞出、锅里倒多点油（因为我选的瘦肉）、倒肉片翻炒、肉片炒的边缘有点微焦、放豆瓣酱、豆豉、蒜、姜、辣椒段、生抽翻炒。加入土豆翻炒、加入盐。

步骤 4

最后撒上葱花出锅。

土豆炒肉（燃焦焦的）👍的小贴士

我比较喜欢燃焦焦的感觉所以土豆片切得薄、也更入味、肉选五花肉最好、更香。我选的瘦肉。

菜谱创建时间：2021-09-05 22:05:02