“藤娇”酱香棒棒骨面

作者： 庄庄zzz

去超市看到棒棒骨很不错，小孩喜欢吃“新鲜”玩意，买了去做棒棒骨面，让超市工作人员把一根棒棒骨中间切一刀就行，可以让小孩吃到骨髓油👍🏻。

用料

• 棒棒骨 一根
• 八角 4个
• 桂皮 1块
• 生姜 几片
• “藤娇”快餐面 一包

“藤娇”酱香棒棒骨面的做法步骤

步骤 1

早上八点去超市买了一根棒棒骨，肉蛮多的👍🏻。

步骤 2

让超市工作人员切一半，洗干净冷水下锅，放入八角，桂皮，生姜。

步骤 3

放入一点糖调鲜味，放盐，放老抽调色😍。

步骤 4

用电高压锅压的牛筋蹄键，压好以后用筷子扎一下，看看是不是软烂！要是不软烂在压一次。

步骤 5

快餐面一包！

步骤 6

水煮熟一点。

步骤 7

把快餐面盛到碗里➕棒棒骨汤和半根棒棒骨。

步骤 8

满满的骨髓油，完美👍🏻

步骤 9

左边一碗是小孩的，就是快餐面无调料+棒棒骨+棒棒骨的汤。右边一碗快餐面+快餐面调料+棒棒骨+棒棒骨的汤。

“藤娇”酱香棒棒骨面的小贴士

味道非常不错👍🏻，我们这边外面店子有棒棒骨米粉，我这个自制酱香棒棒骨面也是很好吃的。炖棒棒骨早点放调料，这样骨头肉比较入味👍🏻，因为吃面，压骨头多放一点水。

菜谱创建时间：2021-09-05 18:34:32