东北白菜豆腐炖粉条

作者： 也总从来不下厨

在外地定东北菜被伤的体无完肤，决定还是自己做吧～十分成功～要的就是这个味道～

用料

• 五花肉 一小条【主要用来借味】
• 大白菜 大白菜800g【根据锅定】
• 冻豆腐 400g
• 红薯粉 一小把
• 葱姜蒜八角花椒 如图
• 盐 根据口味而定

东北白菜豆腐炖粉条的做法步骤

步骤 1

准备调料，葱切段，姜切片，蒜去皮

步骤 2

五花肉切块焯水，肉皮弃之可惜，用来借味了 粉丝提前泡着【有条件用热水】

步骤 3

冷锅下油，小火，调料下锅炒香【真的有明显的香味～】

步骤 4

加入肉接着炒一会儿

步骤 5

加入400g大白菜【800g一口气放不下】，加入半锅水

步骤 6

大白菜软了后剩下400g也放进去，添水，炖15分钟左右 【提前烧了一壶热水随时添水】 直到所有大白菜都软，下冻豆腐 继续煮到白菜煮烂，调味，下泡好的粉丝，出锅

东北白菜豆腐炖粉条的小贴士

只放了盐，味道正的不行～就是大夏天炖菜太热了…

菜谱创建时间：2021-09-05 16:47:07