新手版提拉米苏

作者： 小米粥ZZ

❤️提拉米苏6寸方子很简单，易学，味道绝绝子。 不想每次都是翻去看去学，需要添加什么的，自己发布一个也方便自己参考，怕时间长给忘记了😊 🔥 鸡蛋🥚 ：2个（可生吃）蛋清蛋黄分离， ♥️第一步：先打发蛋清加入20克白糖至牛角尖即可，放冰箱冷藏备用。 ♥️第二步：开水泡咖啡☕️放凉备用（加一勺朗姆酒） ♥️第三步：蛋黄加入10克白砂糖融化 ♥️第四步：蛋黄融化好分三次加入马斯卡彭奶酪芝士至无颗粒状态即可 ♥️第五步：把蛋清和芝士酱融合在一起 ♥️第六步：准备装盒啦😄盒子底部先铺上一层芝士酱，双面快速⚠️（这里一定要快）沾好下咖啡☕️放入盒子，一般双层手指饼干三层芝士酱，当然要根据自己盒子大小来操作。♥️美味的提拉米苏完成✅

用料

• 鸡蛋 2个（🉑️生吃鸡蛋）
• 细砂糖 30克
• 可可粉 适量添加
• 咖啡 适量添加
• 手指饼干 1包根据自己盒子大小调整
• 马斯卡彭奶酪芝士 250克
• 朗姆酒 3勺

新手版提拉米苏的做法步骤

步骤 1

咖啡☕️我用的雀巢，家里刚好🈶️就直接用了，开水冲好放凉备用，里面加一勺朗姆酒，注意⚠️我说的一勺其实就是瓶盖一勺，方便啊🤪

步骤 2

我用的这个

步骤 3

提拉米苏必备⚠️没有就去买，哈哈😄代替的没有灵魂

步骤 4

🉑️生吃的鸡蛋🥚

步骤 5

蛋清蛋黄分离，先打蛋白加入20克白糖打发至弯弯牛角尖即可

步骤 6

蛋黄加入10克白砂糖，把芝士分三次加入蛋黄

步骤 7

蛋黄和芝士酱融合好后给三勺朗姆酒之后加入打发打发好的蛋白

步骤 8

装盘忘记拍照片，底部先铺一层芝士酱，手指饼干双面快速🔜清沾咖啡放入盒子，在铺一层芝士，重复操作，一般2层手指饼干三层芝士酱，当然也要根据你的盒子大小来安排，放入冰箱冷藏6小时以上，最好隔夜，拿出来撒上少许可可粉就好啦。

步骤 9

成品

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2021-09-05 16:28:30