凉拌秋葵

作者： 咖啡朵

用料

• 秋葵 8根
• 糖 1克
• 盐 1克
• 生抽 2勺
• 油 1克
• 蒜 2瓣
• 醋 2勺
• 芥末油 1小勺
• 干辣椒 半个个

凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵切尾部，水烧开放适量盐，油，秋葵入锅焯烫两三分钟，取出过凉水。

步骤 2

凉拌汁调配，蒜切末，干辣椒切末，放入糖，盐鸡精，锅内烧热油，油冒烟后倒入蒜末内，加入生抽醋芥末油，少许凉开水。

步骤 3

秋葵切半后倒入凉拌汁

凉拌秋葵的小贴士

芥末油是灵魂一定要放。 不喜欢芥末油的也可不放。 秋葵焯好后放入冰箱冷藏后更加脆！

菜谱创建时间：2021-09-05 15:43:35