神兽们最爱的! 红烧鱼! 超级下饭，百吃不厌

作者： 新西兰02小姐姐

一般来说，这道菜用经常能买得到的笋壳鱼来做最好! 不过这次试验的是海鱼牛油鱼

用料

• 鱼 1条
• 盐 克
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 醋 1勺
• 面粉 适量
• 花椒 6粒
• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 1只
• 八角 2个

神兽们最爱的! 红烧鱼! 超级下饭，百吃不厌的做法步骤

步骤 1

鱼切块，均匀裹上面粉

步骤 2

少量油，下锅煎至皮金黄，边上过下油

步骤 3

煎好备用

步骤 4

油锅下葱姜蒜花椒，八角

步骤 5

炒香后加入煎好的鱼

步骤 6

调入酱汁:盐，糖，生抽，老抽，醋，料酒

步骤 7

倒入水，加盖，奥煮一刻钟左右(小朋友喜欢喝汁，所以放水比较多)

步骤 8

可以出锅啦~

菜谱创建时间：2021-09-05 13:23:47