焗鲈鱼

作者： 家有仨馋猫

买了好多盐焗粉，总是做鸡翅鸡腿孩子不爱吃了，换条鱼试试。

用料

• 鲈鱼 1条
• 葱 一小段
• 姜 三片
• 蒜 三瓣
• 洋葱 一个

焗鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼清理洗净，用厨房纸吸一下水份。

步骤 2

鲈鱼切小段，一片姜切细丝，葱切细丝，一勺油，半袋盐焗粉抓匀，腌制半小时以上。

步骤 3

洋葱切粗丝，蒜切小块儿，姜切细丝备用

步骤 4

热锅凉油放入蒜姜，炒出香味儿后把洋葱爆一下，把腌好的鱼摆放在洋葱上，盖上锅盖用中小火炖十五分钟。

步骤 5

中间看一下洋葱的出汁量多少，我用了一个超大号洋葱，出汁比较多。

步骤 6

炖到基本没汤就可以出锅了。

菜谱创建时间：2021-09-05 12:40:05