空气炸锅土司

作者： 游侠爱吃

用料

• 土鸡蛋 1个50g
• 牛奶 25克
• 新良日式高筋面粉 130克
• 糖 15克
• 盐 1克
• 黄油 15克
• 酵母 2克

空气炸锅土司的做法步骤

步骤 1

除黄油和酵母以外的所有东西按面包机的顺序依次放进面包机，然后开启和面模式5分钟（图片是之前有放酵母的）

步骤 2

之后放入冰箱冷藏一个小时以上（这一次我放了一晚上）

步骤 3

拿出来后把酵母放一点点温水融化后放入面团，在用面包机和面模式18分钟后在放入黄油搅拌，直到出现手套膜。发酵到差不多两倍大，面团不回缩即可。然后排气醒发，用擀面杖擀成长舌状两次醒发即可。

步骤 4

空气炸锅160℃，25分钟

步骤 5

放凉后切片即可

菜谱创建时间：2021-09-05 12:37:59