美味红糖发面火烧-绝对一次成功🎉

作者： Lilydl

用料

• 酵母若干 克
• 糖半小勺 克
• 鸡蛋 1 个
• 面粉
• 水
• 红糖
• 盐1/4勺

美味红糖发面火烧-绝对一次成功🎉的做法步骤

步骤 1

正常发面放酵母少量糖盐（各半小勺）水，不放糖盐也行，温水发面。

步骤 2

面开后，按照自己要的大小擀皮

步骤 3

馅料按照糖和面3：2调配，包馅。

步骤 4

把口对死紧别露馅就行，就行雷同包子收口那样不过没那么严格收紧为准。

步骤 5

口朝下用手轻按一下就行。不建议擀怕用力太大厚薄不均。用手轻压，手比较有数好控制，大小可以看看电饼铛凑一锅的大小，我家四个一锅，就没弄太大。

步骤 6

包好后醒发，盖保鲜膜，大概十多分钟，手拿饼感觉轻飘飘就好了

步骤 7

电饼铛预热，放好饼不用太着急翻面，等一两分钟再翻，根据自己家火的大小调整。我家就一档老式的，基本翻一次差不多。

步骤 8

大概5分钟出锅， 中间我翻了两次，个人感觉不用太勤打开盖子，影响加热。因为馅料是红糖，面容易熟

步骤 9

饼出锅，效果太理想了

步骤 10

尝了一个，口感非常好。松软，糖馅稀厚正好，表面刚出锅壳有点硬里面软的口感，很香。

菜谱创建时间：2021-09-05 10:40:46