红糖戚风蛋糕9寸👉超简单

作者： 小甜甜的小灶

小孩子很喜欢吃，没事整一个。

用料

• 鸡蛋 7个
• 蛋糕粉 140克左右
• 油 60克
• 红糖 80克
• 纯牛奶 70克

红糖戚风蛋糕9寸👉超简单的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，全程要求无水，蛋黄里依次放入油，牛奶，蛋糕粉，用手动打蛋器打均匀。

步骤 2

蛋清里分三次放入红糖，电动打蛋器打均匀，每一次大概30秒左右。

步骤 3

打到提起打蛋器有尖尖状态。

步骤 4

分两次放入蛋黄里搅拌

步骤 5

然后倒模具里，抹平之后震3下，双手端着模具从十厘米的高度放下去震（震走气泡）。

步骤 6

放入烤箱上下火150度烤50分钟

红糖戚风蛋糕9寸👉超简单的小贴士

红糖事先弄碎弄细，红糖别放太少，太少了不好吃，没什么太大技巧，照着方子多做几次就没问题了。

菜谱创建时间：2021-09-05 10:11:10