早餐马芬

作者： Payact

用料

• 干性材料
• 低筋面粉 150克
• 全麦面粉 30克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 1克
• 盐 1.5克
• 湿性材料
• 西葫芦 110克
• 鸡蛋 2个
• 水 10克
• 无糖希腊酸奶 80克
• 油 10克

早餐马芬的做法步骤

步骤 1

准备风味材料。 均匀混合干性材料，每份45克倒入4个模具，和马芬体材料混合均匀。 准备湿性材料，西葫芦削成细丝，按压，和其他湿性材料混合均匀。 烤箱预热180度。 湿性材料每份75克倒入4个模具，和干性材料混合，切割式按压搅拌，切忌过度。加入馅料。 180度烤25分钟。蔬果多的多烤10分钟。

步骤 2

芝士葡萄干 马芬体：芝士片1片切小块，葡萄干10克，混合冷藏备用，避免芝士粘在一起

步骤 3

芝士玉米 马芬体：芝士片1片切小块，水果玉米粒10克，混合冷藏备用，避免芝士粘在一起

步骤 4

黑芝麻 马芬体：豆浆粉5克 馅料：黑芝麻粉10克，糖2克，黄油1.5克

步骤 5

黑芝麻豆乳 马芬体：黑芝麻粉15克，糖4克 馅料：鸡蛋5克，玉米淀粉2克，糖3克，水20克。鸡蛋加白糖，玉米淀粉混合均匀无结块，水微波炉叮到略沸腾边缘冒小泡后，先少量倒入鸡蛋糊混合均匀，然后将剩下的水倒入混合均匀。微波炉低火3-4个1分钟，每次取出搅拌，结块没关系，直到浓稠，加入豆浆粉2克。

步骤 6

肉松 马芬体：奶粉5克，肉松10克，糖7克

步骤 7

咸蛋海苔肉松 马芬体：海苔粉3克，糖5克 馅料：咸蛋黄1个，肉松2.5克，不混合 顶料：肉松2.5克

步骤 8

抹茶柚子 马芬体：抹茶粉2克，柚子皮2克，糖4克 馅料：奶油奶酪18克，糖2克，抹茶粉1克

步骤 9

抹茶红豆 马芬体：抹茶粉2克，糖4克 馅料：豆沙馅30克

步骤 10

椰香柠檬奶酪 马芬体：椰蓉5克，柠檬奶酪5小块，糖4克

步骤 11

柠檬椰蓉奶酪 马芬体：柠檬皮屑1/3，柠檬汁5克，香草精1滴，糖4克 馅料：奶油奶酪18克，糖2克，椰蓉3克

步骤 12

柠檬红茶 马芬体：柠檬皮屑1/3个，柠檬汁5克，红茶1克，糖4克

步骤 13

伯爵红茶柠檬乳酪 马芬体：伯爵红茶1克，坚果6克，糖5克 馅料：柠檬奶酪5小块

步骤 14

伯爵红茶香草乳酪 马芬体：伯爵红茶1克，坚果6克，糖5克 馅料：奶油奶酪18克，糖2克，香草精3滴

步骤 15

伯爵红茶栗子 马芬体：伯爵红茶1克，糖5克，栗子2个切小块

步骤 16

伯爵红茶咖啡乳酪 马芬体：伯爵红茶1克，每日坚果6克，糖5克 馅料：奶油奶酪18克，糖2克，咖啡粉0.2克

步骤 17

咖啡椰蓉 马芬体：咖啡粉2克，糖5克 馅料：奶油奶酪18克，糖2克，椰蓉3克 顶料：椰蓉1克，糖1克，盐一小撮，混合均匀，按压在表面

步骤 18

咖啡柿子 马芬体：咖啡粉2克，柿饼10克切小块，每日坚果6克，糖5克

步骤 19

摩卡花生酥 马芬体：可可粉5克，咖啡粉2克，巧克力5克，糖5克 顶料：花生酱5克，糖5克，低筋面粉8克，混合均匀，按压在表面

步骤 20

咖啡百利甜香草奶酪 马芬体：咖啡粉2克，每日坚果6克，百利甜（朗姆酒）8克，糖5克 馅料：奶油奶酪18克，糖2克，香草精3滴

步骤 21

摩卡朗姆提子 马芬体：咖啡粉2克，酒渍葡萄干（提前一晚将葡萄干6克泡在朗姆酒5克里），红糖5克

步骤 22

黑巧百利甜 马芬体：葡萄干6克浸泡于百利甜5克，黑巧5克，可可粉10克，糖5克

步骤 23

黑森林 马芬体：酒渍樱桃（樱桃4颗切小块，朗姆酒2克，淀粉1克），可可粉10克，巧克力5克，糖7克

步骤 24

黑巧核桃 马芬体：可可粉10克，黑巧10克，糖5克 顶部：核桃或碧根果1个掰碎

步骤 25

可可奥利奥 马芬体：可可粉5克，奥利奥8.5克

步骤 26

花生酱巧克力 马芬体：花生酱10g，糖5克，搅拌均匀和再加入巧克力10克

步骤 27

蓝莓柠檬奶酪 马芬体：椰蓉3克，蓝莓6颗，糖5克，柠檬奶酪5小块

步骤 28

蓝莓榴莲 马芬体：蓝莓6颗，榴莲25克切块，糖5克

步骤 29

芒果榴莲奶酪 马芬体：芒果10克切小块，糖5克 馅料：奶油奶酪18克，榴莲10克

步骤 30

斑斓椰蓉 马芬体：斑斓粉2克，糖5克 馅料：奶油奶酪18克，糖2克，椰蓉3克

步骤 31

核桃红枣 马芬体：核桃10克，红枣10克

步骤 32

鲜蔬芝士 马芬体：洋葱5克，青椒红椒类10克，加黄油1克，微波炉高火叮2-3分钟；芝士片一片切丁，肉类15克切丁，黑胡椒一小撮，糖2克。冷藏备用，防止芝士片粘在一起。 顶料：番茄酱5克，稍微划入面糊

步骤 33

青酱土豆鸡肉 马芬体：土豆15克叮熟或蒸熟，青酱5克，芝士片半片切丁，肉类15克，糖2克

步骤 34

墨鱼蒜香芝士 马芬体：墨鱼粉1克，大蒜粉1/4小勺，洋葱粉少许，黑胡椒少许，盐一小撮，芝士片半片切丁，糖2克。冷藏备用，防止芝士片粘在一起 顶料：撒少许坚果粉

步骤 35

其他口味，https://www.xiachufang.com/recipe/106164539/

菜谱创建时间：2021-09-05 09:41:13