雪一样洁白的猪油

作者： 用弱

用料

• 板油 500克

雪一样洁白的猪油的做法步骤

步骤 1

买回来的板油用清水冲洗干净。

步骤 2

将洗净的板油沥干，切小块，小块一些出油快。

步骤 3

放入铁锅中。

步骤 4

用大火烧。

步骤 5

在刚开始时，锅里温度不高，可以用锅盖盖一下。

步骤 6

很快就出油了。

步骤 7

老家的舅舅说，有时候油会有荤腥味，可加两片姜一起炸。

步骤 8

5分钟后，姜捞起来。

步骤 9

炸至油渣变黄。

步骤 10

捞起油渣就可以了。

雪一样洁白的猪油的小贴士

1、这里想要猪油很白，窍门就在，油渣不能炸地太老，稍微变色、干掉，就可以捞起油渣了； 2、剩下的油渣不要浪费，可以用来炒辣椒，炒蔬菜，会很香。

菜谱创建时间：2021-09-04 22:57:23